DIETA MAKROBIOTYCZNA

Oparta jest na żywności bogatej w węglowodany i błonnik,z małą zawartością tłuszczu. Nie uwzględnia: mięsa,drobiu,nabiału,jajek,cukru rafinowanego i składników chemicznych.  Opiera się na brązowym ryżu,jęczmieniu,owsie,kukurydzy,gryce i ekologicznym makaronie. Zboża pokrywają 50 proc. zapotrzebowania na witaminy i mikroelementy,dostarczają błonnika. Jedną czwartą tej diety stanowią świeże warzywa. Ważne są też rośliny strączkowe, obniżające poziom cholesterolu.